| |
| Пасха финская |
Все рецепты -> Десерты: ДЕСЕРТЫ. МУССЫ. КРЕМЫ. ЖЕЛЕ... -> Пасха финская
|
| ФИНСКАЯ ПАСХА |
| |
|
| Описание: |
десерты |
 |
| Источник: |
World Gourmet |
|
| Время приготовления: |
15 мин + 2-3 дня |
|
| Ингредиенты: |
200 г сливочного масла
750 г творога
3 яйца
200 мл сливок
50 мл сахара
100 мл изюма
3 ст л лимонной цедры
3 ст л тонко порезанного миндаля
1/2 ч л имбиря
1/2 ч л молотой гвоздики
1/2 ч л корицы
2 ч л лимонного сока
|
 |
| Инструкции: |
Пасха - традиционный пасхальный десерт - появилась в Финляндии практически в тоже время, что и православная религия. Эта кулинарная традиция родом из Карелии, которая была частью России. Мягкая и нежная - ее иногда подают с белым хлебом. Если у вас нет специальной формочки для пасхи, ее можно сделать в терракотовом горшке с блюдцем. У горшка обязательно должно быть отверстие внизу, чтобы пасха продолжала стекать.
1. Взбить сливки с сахаром в крепкую пену.
2. Растопить сливочное масло, когда оно нагреется, смешать с творогом и яйцами, добавить все оставшиеся ингредиенты и дать остыть.
3. Аккуратно добавить в смесь взбитые сливки.
4. Проложить формочку для пасхи тонкой марлей, выложить смесь и оставить стекать на 2-3 дня, утрамбовывая время от времени. Держать в прохладном месте.
5. Переложить на блюдо и держать в холодильнике до подачи на стол.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
