| |
| Пасха вареная |
Все рецепты -> Десерты: ДЕСЕРТЫ. МУССЫ. КРЕМЫ. ЖЕЛЕ... -> Пасха вареная
|
| ВАРЕHАЯ ПАСХА |
| |
|
| Описание: |
пасхальные блюда |
 |
| Источник: |
Tatyana Sobovaya, 2:5025/20.101 |
|
| Ингредиенты: |
творог 2 кг.
сметана 1.5 кг.
масло 1.5 кг.
яйца (желтки) 12 шт.
сахар 1.5 кг.
ваниль
|
 |
| Инструкции: |
Творог дважды пропустить через мясорубку или протереть через металлический дуршлаг. Сметану, масло, сырые желтки растереть с половиной стакана сахара. Все вместе смешать в кастрюле, поставить на огонь и помешивать. Когда масса растопится, всыпать остальной сахар, помешивая довести до кипения, но чтобы не закипело.
Всыпать ваниль. Остудить. Выложить все в марлю и подвесить, чтобы стекла жидкость. Лучше это делать на ночь. Утром переложить в форму ("пасочницу") и придавить прессом.
Блюдо трудоемкое - лучше его готовить с четверга.
"Христос Воскресе"!
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
