| |
| Мокко (шоколадный крем-мусс) |
Все рецепты -> Десерты: ДЕСЕРТЫ. МУССЫ. КРЕМЫ. ЖЕЛЕ... -> Мокко (шоколадный крем-мусс)
|
| МОККО (ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ-МУСС) |
| |
|
| Описание: |
десерты |
 |
| Источник: |
Gaya |
|
| Время приготовления: |
20 мин |
|
| Ингредиенты: |
4 яйца
200 гр. сливочного масла
200 гр. сахарного песка
100 гр. горького шоколада
1 столовая ложка конъяка
|
 |
| Инструкции: |
Попробуйте!Очень вкусное лакомство! :)
1-часть: Отделить желтки от белков. Желтки с сахаром растереть, положить туда масло и на медленный огонь, постоянно помешивая, добавить туда шоколад. Перемешивать на медленном огне до образования однородной массы.
2-часть: Белки отдельно взбить до густой пены. Добавить ст. ложку коньяка. Смешать 1 и 2 часть, белковую пенку постепенно добавлять в шоколадную массу и тщательно перемешивать до однородной массы. Получается воздушное шоколадное лакомство. Разлить в маленькие рюмочки. Украсить миндалем или фундуком.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
