| |
| Летние прованские абрикосы |
Все рецепты -> Десерты: ДЕСЕРТЫ. МУССЫ. КРЕМЫ. ЖЕЛЕ... -> Летние прованские абрикосы
|
| ЛЕТНИЕ ПРОВАНСКИЕ АБРИКОСЫ |
| |
|
| Описание: |
десерты |
 |
| Источник: |
GF |
|
| Время приготовления: |
35-45 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 356 ккал, нет жира, 3 г насыщенного жира |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
750 мл фруктового розового вина
175 г сахарной пудры
1 стручок ванили, порезанный пополам вдоль острым ножом и порезанный на 4 части (семена оставьте внутри)
700 г свежих спелых абрикосов
ванильное мороженое
|
 |
| Инструкции: |
Нежные абрикосы с ямочками выглядят потрясающе, если оставить их целыми, но если хотите, можете сначала аккуратно надрезать их и вытащить косточку.
1. Налить вино в кастрюлю, добавить сахар и добавить кусочки ванильного стручка. Помешивать на медленном огне, пока сахар не растворится, затем добавить абрикосы. Накрыть и готовить на медленном огне, пока фрукты не станут мягкими - около 15-20 минут для целых абрикосов или 10-15 для половинок.
2. Достать абрикосы из жидкости и переложить в вазочку. Бурно кипятить жидкость 8-10 минут, чтобы получился легкий сироп, и полить им абрикосы. Дать остыть.
Подавать теплыми или холодными, с шариком ванильного мороженого и кусочком ванили для украшения.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
