| |
| Легкие взбитые сливки |
Все рецепты -> Десерты: ДЕСЕРТЫ. МУССЫ. КРЕМЫ. ЖЕЛЕ... -> Легкие взбитые сливки
|
| ЛЕГКИЕ ВЗБИТЫЕ СЛИВКИ |
| |
|
| Описание: |
десерты |
 |
| Источник: |
Good Food |
|
| Время приготовления: |
10 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 134 ккал, 12 гр жиров |
|
| Ингредиенты: |
На 8 порций:
щепотка соли
1 яичный белок
2 ст л сахара
200 мл ( fl oz) двойных сливок
1/2 ст л ванильного экстракта
|
 |
| Инструкции: |
1. Положить соль, белок, сахар и 1 ст л холодной воды в миску и поставить над кастрюлей с кипящей на маленьком огне водой. Помешивать яичную смесь быстрыми движениями, счищая со стенок. Через 45 сек снять с огня (если у вас есть термометр для сахара, температура смеси должна быть не меньше 80 гр С/160 F).
2. Взбивать смесь венчиком до густоты, пока она не остынет.
3. Взбить сливки с ванилью. Смешать сливки с меренгой, переложить в вазочку и поставить в холодильник, пока не понадобится.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
