| |
| Десерт с черникой и лимоном с безе |
Все рецепты -> Десерты: ДЕСЕРТЫ. МУССЫ. КРЕМЫ. ЖЕЛЕ... -> Десерт с черникой и лимоном с безе
|
| ДЕСЕРТ С ЧЕРНИКОЙ И ЛИМОНОМ С БЕЗЕ |
| |
|
| Описание: |
десерты |
 |
| Источник: |
FC |
|
| Время приготовления: |
1 час |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 480 ккал, 28 г жира |
|
| Ингредиенты: |
На 6 порций:
250 мл жирных сливок
300 мл молока
2 лимона, только тертая цедра
3 яичных желтка
50 г сахара
110 г раскрошенного круассана
110 г черники
Для безе:
3 яичных белка
175 г сахара
капля ванили
|
 |
| Инструкции: |
Этот изысканный десерт, великолепное завершение обеда.
1. Разогреть духовку до 170 гр С. В кастрюлю налитьсливки, добавить цедру и нагреть почти до кипения. Слегка взбить яичные желтки и сахар, влить в горячее молоко. Добавить крошки круассана.
2. Разделить крем между двумя керамическими формочками вместимостью 200 мл. Поставить в форму и налить в эту форму столько воды, чтобы она доходила до середины формочек. Запекать 30 мин, пока крем не застынет. Достать из формы и поставить на противень.
3. Взбить яичные белки в крепкую пену, постепенно всыпать сахар, постоянно взбивая, затем ваниль. Разделить чернику между формочками, аккуратно выкладывая на крем. Сверху выложить безе и запекать 8 мин до бледно-золотистого цвета.
Подготовьтесь заранее
Крем-основу десерта можно приготовить за день до подачи на стол, просто накройте ее пленкой и поставьте в холодильник.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
