| |
| Груши в коричном сиропе |
Все рецепты -> Десерты: ДЕСЕРТЫ. МУССЫ. КРЕМЫ. ЖЕЛЕ... -> Груши в коричном сиропе
|
| ГРУШИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В КОРИЧНОМ СИРОПЕ |
| |
|
| Описание: |
десерты |
 |
| Источник: |
Olive |
|
| Время приготовления: |
50 минут |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 127 ккал, 0.2 г жира, 0 г насыщенных жиров |
|
| Ингредиенты: |
На 6 порций:
6 груш, очищенных от кожуры
2 лимона, только сок
100 г золотистого сахара
1 стручок ванили, порезанный вдоль
4 гвоздики
3 маленьких палочки корицы
подавать: мороженое или маскапоне или сливки
|
 |
| Инструкции: |
1. Разогретрь духовку до 150 гр С. Порезать 4 груши на четвертинки. Вырезать сердцевину и разложить в один слой в кастрюлю с толстым дном с крышкой; полить лимонным соком.
2. Очистить от кожуры и мелко порезать оставшиеся груши. Положить их в большую кастрюлю с сахаром и добавить семена ванили. Затем добавить стручок. Добавить около 300 мл воды или достаточно, чтобы груши были полностью покрыты. Довести до кипения и варить около 15 минут, пока груши не станут очень мягкими, а жидкость не превратится в сироп. Процедить сироп и отделить мякоть.
3. Полить сиропом груши, добавив гвоздику и корицу. Груши должны быть полностью покрыты сиропом (лист пергамента сверху не даст грушам подняться на поверхность). Накрыть и готовить в духовке около 30-40 минут до готовности.
4. Подавать груши с сиропом и если хотите, с мороженым.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
