| |
| Грейпфрутовый мусс с персиками |
Все рецепты -> Десерты: ДЕСЕРТЫ. МУССЫ. КРЕМЫ. ЖЕЛЕ... -> Грейпфрутовый мусс с персиками
|
| ГРЕЙПФРУТОВЫЙ МУСС С ПЕРСИКАМИ |
| |
|
| Описание: |
десерты |
 |
| Источник: |
Family Circle |
|
| Время приготовления: |
20 мин + охлаждение |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 160 ккал, 9 гр жиров |
|
| Ингредиенты: |
На 8 порций:
Мусс:
6 спелых персиков
1 ст л порошкового желатина
3 ст л сока грейпфрута
75 гр сахарной пудры
1 яичный белок
140 мл жирных сливок
3 розовых грейпфрута, порезанных на сегменты
|
 |
| Инструкции: |
Этот освежающий мусс, сделанный с кисленькими грейпфрутами просто тает во рту !
1. Довести до кипения большую кастрюлю с водой. Окунуть в нее персики, слить, затем окатить холодной водой. Очистить кожуру и освободить от косточки. Положить половинки персиков в кухонный комбайн и сделать однородное пюре.
2. Растворить желатин в грейпфрутовом соке в небольшой миске, поставленной над кастрюлей с горячей водой. Смешать персиковое пюре с сахаром. Взбить яичный белок до образования невысоких пиков, затем перемешать с персиковым пюре. Перелить в вазочку и поставить в холодильник на 4 часа. Подавать с кусочками грейпфрута.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
