| |
| Белый шоколадный мусс с малиновым соусом |
Все рецепты -> Десерты: ДЕСЕРТЫ. МУССЫ. КРЕМЫ. ЖЕЛЕ... -> Белый шоколадный мусс с малиновым соусом
|
| БЕЛЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ МУСС С МАЛИНОВЫМ СОУСОМ |
| |
|
| Описание: |
десерты |
 |
| Источник: |
Vic |
|
| Ингредиенты: |
Для шоколадного мусса:
6 листочков желатина
1 л сливок
100 г сахара
300 г белого шоколада
1 ст. л. апельсинового ликера
Для малинового соуса:
200 г малины
3 ст.л. сахара
1 ст.л. лимонного сока
малина для украшения
|
 |
| Инструкции: |
Замочить желатин в холод. воде (10 мин). Взбить 400 мл сливок с сахаром. Разломать шоколад на кусочки. Остальную часть сливок нагреть на огне, растопить там шоколад.
Нагреть в кастрюльке 2 ст. л. воды и 1 л. ликера. Добавить туда желатин, влить р-р в шоколадную смесь. Оставить охлаждаться.
Соус:
Поставить на огонь кастрюльку с малиной, сахаром, лимонным соком.
После того как сахар растворится, варить соус примерно 2 мин.
Снять с огня и охладить.
Смешать взбитые сливки с шоколадной смесью. Охладить в холодильнике. Сервировать с соусом и украсить малиной.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
