| |
| Слоеные гребешки |
Все рецепты -> Выпечка: ХЛЕБ, БУЛОЧКИ И ЛЕПЕШКИ -> Слоеные гребешки
|
| СЛОЕНЫЕ ГРЕБЕШКИ |
| |
|
| Описание: |
выпечка |
 |
| Источник: |
su.kitchen |
|
| Ингредиенты: |
Для теста: 2 стакана пшеничной муки, 4 чайные ложки сахарного песка, 1-2 яйца, 10 г дрожжей, 1 2 ванильного сахара, 1/4 чайной ложки соли, 1/2 стакана молока или воды, 40-200 г масла или маргарина (сливочного) для пробойки. Фруктовая начинка или 1 стакан повидла или джема. 1 яйцо для смазки.
|
 |
| Инструкции: |
Тесто раскатайте в пласт толщиной 5 мм и разрежьте на длинные полоски шириной 8 см. Вдоль полоски посредине отсадите из кондитерского мешка или корнетика фруктовую начинку и соедините края полоски. Вдоль всей полоски в местах соединения краев сделайте ножом надрезы через каждые 5-8 мм, разделите полоску на порции, положите на смазанный маслом противень, после 40-50-минутной расстойки смажьте яйцом и выпекайте 15-20 минут при температуре 240-250ё С.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
