| |
| Апельсиновый салат с курицей и эстрагоном |
Все рецепты -> Салаты и закуски: САЛАТЫ С ПТИЦЕЙ -> Апельсиновый салат с курицей и эстрагоном
|
| АПЕЛЬСИНОВЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ЭСТРАГОНОМ |
| |
|
| Описание: |
закуски |
 |
| Источник: |
GH Superfoods |
|
| Время приготовления: |
15 мин + 1 час охлаждение |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 400 ккал, 29 г жира (5 г насыщенного жира), 12 г углеводов |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
4 апельсина
6 веточек эстрагона
2 ст л белого винного уксуса
1 ч л сахара
5 ст л оливкового масла
1 желток
350 г приготовленной куриной грудки
2 кочана цикория
50 г орехов пекан или грецких орехов
|
 |
| Инструкции: |
1. Сделать заправку. Натереть кожуру и выдавить сок двух апельсинов в миску. Порезать эстрагон. Добавить уксус, сахар, оливковое масло, эстрагон и желток. Приправить и взбить венчиком.
2. Если на грудках есть кожа, снять и выбросить. Порезать мякоть на длинные полоски. Положить в миску с заправкой, накрыть и поставить в холодное место на 1 час.
3. Очистить оставшиеся апельсины, порезать на тонкие куски. Нарезать цикорий и орехи.
4. Перед тем, как подавать, разделить половину цикория по тарелкам, затем положить курицу, заправку, кусочки апельсина, орехи, а потом оставшийся цикорий.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
