| |
| Пряники старорусские |
Все рецепты -> Выпечка: ВАФЛИ, РУЛЕТЫ, ЗАПЕКАНКИ -> Пряники старорусские
|
| ПРЯНИКИ СТАРОРУССКИЕ |
| |
|
| Описание: |
выпечка |
 |
| Источник: |
"Застолье" |
|
| Ингредиенты: |
2.5 ст ржаной муки, стакан меда, 1/3 ст сахара, цедра 1/2 апельсина, 1/3 ст спирта, по 1/2 ч л молотой корицы, гвоздики, мускатного ореха и душистого перца
|
 |
| Инструкции: |
Вскипятить мед, остудить, вмешать пряности, растертую цедру апельсина, взбивая лопаткой, постепенно добавить сахар, спирт, муку, а когда масса остынет, вымесить тесто.
После этого тесто обрабатывать, складывая и растягивая до тех пор, пока не побелеет. Дать полежать 20-30 мин, разделать круглые пряники обычной толщины и выпекать на посыпанном мукой противне примерно 15 мин.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
