| |
| Кугель сладкий из мацемела |
Все рецепты -> Выпечка: ВАФЛИ, РУЛЕТЫ, ЗАПЕКАНКИ -> Кугель сладкий из мацемела
|
| СЛАДКИЙ КУГЕЛЬ ИЗ МАЦЕМЕЛА |
| |
|
| Описание: |
выпечка |
 |
| Раздел: |
еврейская кухня |
|
| Источник: |
300 рецептов еврейской кухни |
|
| Ингредиенты: |
100 г мацы, 1 куриное яйцо, 10 г растительного масла, 50 г плодового варенья или 40 г изюма без косточек и 10 г сахарного песка, щепотка соли, корицы.
|
 |
| Инструкции: |
Это прекрасный во всех отношениях пирог к чаю.
В этом случае мацу лучше раскрошить пальцами, залить теплой кипяченой водой, ввести взбитое сырое яйцо, масло, корицу и все это перемешать. Должно получиться тесто средней густоты.
Если используете изюм, его можно перебрать и помыть, подержать 1—2 часа в чистой воде. Затем смешать его с сахаром.
Смазать форму или противень жиром, выложить на него скатанное ровным нетолстым слоем тесто, сверху — варенье или изюм, повторить несколько раз. Верхним слоем должно быть также тесто. Запечь в духовке, нагретой до 180 гр С.
Все составные части сладкого кугеля съедобны и без запекания.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
