Интернет: Каталог сайтов, Рефераты, Рецепты Игры On-line: Puzzle, Кроссворды, О, счастливчик! Компьютеры: Обои на рабочий стол Развлечения: Анекдоты, Знакомства, Веселые картинки, Поздравления, Сонник, Гороскоп совместимости

	Карманы Амана  Все рецепты -> Выпечка: ВАФЛИ, РУЛЕТЫ, ЗАПЕКАНКИ -> Карманы Амана 1. Влить молоко и яйцо в форму для хлебопечки. Если в инструкции к вашей хлебопечки отмечается, что дрожжи нужно положить в хлебопечку первыми, просто поменяйте порядок, в котором вы добавляете в хлебопечку сухие и жидкие ингредиенты. 2. Всыпать муку, чтобы она полностью покрывала молоко и яйцо. Добавить сахар, соль и масло, положив их в разные углы хлебопечки. Сделать маленькое углубление в середине в муке (не доходя до жидкости) и добавить дрожжи. 3. Поставить хлебопечку в режим приготовления теста и нажать "старт". Смазать маслом два противня. 4. Сделать начинку. Положить мак в огнеупорную миску, влить кипяток и дать остыть. Слить через мелкое сито. Расотпить 1 ст л масла в маленькой кастрюле, добавить мак и готовить, помешивая, 1-2 мин. Снять с огня, добавить молотый миндаль, мед, цедру и изюм. Охладить. 5. Когда тесто готово, положить его на поверхность, посыпанную мукой. Сформировать его в шар. 6. Расктать тесто до толщины 5 мм. Вырезать формочкой круги диаметром 10 см, раскатывая обрезки, если нужно. Растопить оставшееся масло. 7. Смазать каждый круг растопленным маслом и положить в середину по ложке начинки. Соединить края, чтобы получилось три угла, так чтобы сверху была видна начинка. ПЕреложить их на противень, накрыть пленкой, смазанной масломм и оставить на 30 мин, или пока они не поднимутся в два раза. 8. Разогреть духовку до 190 гр С. Смазать пирожки яйцом и запекать 15 мин до золотистого цвета. Переложить на решетку и дать остыть. На заметку В начинке вместо мака можно использовать чернослив или смесь из разных сортов изюма. Смотрите также КАРМАНЫ АМАНА     Описание: выпечка Раздел: еврейская кухня Источник: Jewish Cookbook Ингредиенты: На 10-12 шт: 100 мл молока 1 яйцо 250 г муки 25 г сахара 1/2 ч л соли 25 г сливочного масла, растопленного 1 ч л сухих дрожжей быстрого действия яйцо для смазывания Для начинки: 4 ст л семян мака 3 ст л сливочного масла 25 г молотого миндаля 1 ст л прозрачного меда 1 ст л мелкопорезанной цедры 1 ст л изюма, порезанного Инструкции:	Рецепты Всего 13100 рецептов в 74 разделах Кухни народов мира