| |
| Лепешки дрожжевые с яблоками |
Все рецепты -> Выпечка: БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ И ОЛАДЬИ -> Лепешки дрожжевые с яблоками
|
| ЛЕПЕШКИ ДРОЖЖЕВЫЕ С ЯБЛОКАМИ |
| |
|
| Описание: |
выпечка |
 |
| Источник: |
Ж-л "Приятного аппетита" |
|
| Ингредиенты: |
На 10 порций:
250 г муки, щепотка соли, 20 г дрожжей, 125 мл теплого молока, 1 ст.л. сахарного песка, 50 г жидкого сливочного мала, жир для противня, 1 кг яблок (очищенных и нарезанных дольками), 2 ст.л. абрикосового конфитюра.
|
 |
| Инструкции: |
Смешать муку и соль. Сделать углубление, покрошить в него дрожжи и замесить опару с 60 мл молока, небольшим количеством сахара и муки с краев. Накрыть и поставить на 15 мин в теплое место. Замесить тесто со сливочным маслом, оставшимися сахаром и молоком. Оставить на 30 минут.
Снова перемесить тесто и разделить его на 10 порций. Сделать круглые лепешки (диаметром 10 см) с приподнятыми краями. Выложить на противень, смазанный жиром. Покрыть тесто яблоками и оставить на 15 мин подходить. Выпекать 25 мин при 220С. Намазать разогретым конфитюром.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
