| |
| Лепешки из смешанной муки |
Все рецепты -> Выпечка: БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ И ОЛАДЬИ -> Лепешки из смешанной муки
|
| ЛЕПЕШКИ ИЗ СМЕШАННОЙ МУКИ |
| |
|
| Описание: |
выпечка |
 |
| Источник: |
sulhia |
|
| Время приготовления: |
2 часа |
|
| Ингредиенты: |
пшеничная мука - 2 стакана
кукурузная мука - 2 стакана
курдючное сало - 100 г
соль - 1-1.5 ч.л.
красный перец - 1 ч.л.
укроп (мелко нарубленный) - 2 ст.л.
кинза (зелень) - 1 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
|
 |
| Инструкции: |
Кукурузную муку смешать с просеянной пшеничной мукой. Взять 1/3 часть смеси, развести водой и замесить пресное жидкое тесто. Добавить в него мелко нарезанное курдючное сало, нашинкованный лук, зелень, пряности, всыпать остальную муку и тщательно вымесить (тесто должно легко отставать от рук). Дать расстояться 30 мин, затем сформовать лепешки толщиной 11/2 см и диаметром около 10-12 см. Выпекать в закрытой, смазанной салом сковороде на углях или в горячей золе
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
