| |
| Блинчики с творогом польские |
Все рецепты -> Выпечка: БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ И ОЛАДЬИ -> Блинчики с творогом польские
|
| ПОЛЬСКИЕ БЛИНЧИКИ С ТВОРОГОМ |
| |
|
| Описание: |
выпечка |
 |
| Раздел: |
польская кухня |
|
| Источник: |
Eastern European Cooking |
|
| Ингредиенты: |
На 6 порций:
115 г простой муки
щепотка соли
щепотка мускатного ореха
1 яйцо, разделить желтки и белки
200 мл молока
2 ст л подсолнечного масла
25 г сливочного масла
кусочки лимона
|
 |
| Инструкции: |
Пышные блинчики с начинкой из творога и изюма.
1. Просеять муку, соль и мускатный орех в миску. Сделать углубление в середине. Добавить желток и половину молока. Взбивать до образования однородного теста, затем добавить оставшееся молоко.
2. Взбить белок в миске в крепкую пену. Добавить в тесто.
3. Нагреть 1 ч л подсолнечного масла и немного сливочного масла в сковороду диаметром 18 см. Влить достаточно теста, чтобы оно покрывало дно.
4. Готовить 2 мин до золотистого цвета, затем перевернуть и готовить еще 2 мин.
5. Сделать еще 5 блинов таким же образом. Сложить стопкой.
6. Смешать творог, сахар и ванильную эссенцию в миске. Добавить изюм. Разделить начинку между блинами, свернуть их и посыпать мускатным орехом, украсить кусочками лимона.
Смотрите также
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
