| |
| Блины с яблоками и черникой и ванильными взбитыми сливками |
Все рецепты -> Выпечка: БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ И ОЛАДЬИ -> Блины с яблоками и черникой и ванильными взбитыми сливками
|
| БЛИНЫ С ЯБЛОКАМИ И ЧЕРНИКОЙ |
| |
|
| Описание: |
выпечка |
 |
| Источник: |
Sainsburys |
|
| Время приготовления: |
10 мин + 20 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 352 ккал, 20 г жиров |
|
| Ингредиенты: |
На 6 порций:
125 г простой муки
1 яйцо
300 мл молока
щепотка соли
1 ч л ванильного экстракта или 3 ч л пасты из ванильных стручков
1 ч л оливкового масла
750 г яблок
25 г сливочного масла
100 г коричневого сахара
2 ст л свежего яблочного сока или воды
140 мл сливок, слегка взбить
125 г свежей черники
|
 |
| Инструкции: |
1. Просеять муку в миску, добавить яйцо, молоко, соль и несколько капель ванильного экстракта. Взбить венчиком в однородное тесто.
2. Нагреть масло в непригораемой сковороде на большом огне. Влить достаточно теста, чтобы оно покрывало дно сковороды, поворачивая сковороду, чтобы тесто равномерно растеклось. Готовить около 30 сек, затем перевернуть блин и обжарить с другой стороны в течение нескольких секунд.
3. Повторить с оставшимся тестом и сделать еще 6 блинов. Уложить их на тарелку, проложив пергаментом.
4. Очистить яблоки от кожуры и сердцевины. затем положить в сковороду со сливочным маслом, сахаром, яблочным соком или водой. Медленно довести до кипения и готовить 10-12 мин на медленном огне, пока вся жидкость не испарится. Снять с огня и дать немного остыть.
5. Перемешать взбитые сливки с оставшейся ванилью. Сложить блины в 4 раза, разложить на тарелках со взбитыми сливками, яблоками и черникой, посыпав сахарной пудрой. Восхитительно и холодным и горячим.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
