Клетчатка для похудения. Основы здорового питания

Для избавления от лишнего веса многие девушки ошибочно садятся на очень радикальные диеты, тем самым сильно урезая свой рацион. В нем остаются только те продукты, на которых основывается эта диета (кефир, апельсины или огурцы).

На сегодняшний день учеными доказано, что эффективнее процесс жиросжигания происходит при уменьшении количества потребляемых углеводов, полном исключении быстрых углеводов и добавлением в рацион клетчатки.

Что такое клетчатка?

Клетчатка – это волокна растительной пищи, которые плохо либо вообще не перевариваются в желудочно-кишечном тракте, это основы здорового питания. Возникает вопрос, а зачем их потреблять, если они не перевариваются? Клетчатка обладает рядом полезных функций, от улучшения пищеварения и до защиты от болезней. Рассмотрим все её полезные свойства.

Польза клетчатки для организма:

1. Снижение уровня холестерина в крови. Холестерин очень важен для нашего организма, но его избыток может привести к различным заболеваниям сердечно-сосудистой системы. Жир расщепляется с помощью ферментов и желчи. Растворимые волокна клетчатки связывают холестерин и увеличивают его выведение с организма.
2. Увеличивает чувство сытости. Попадая в желудок, клетчатка набухает, увеличиваясь в объеме. Поэтому вы быстрее насыщаетесь при меньшем количестве съеденной пищи. Это отличное свойство клетчатки очень полезно для тех, кто пытается похудеть.
3. Очищение организма от токсинов и шлаков. Как уже говорилось, в желудке клетчатка набухает, получая способность абсорбировать и выводить с организма токсины и соли тяжелых металлов.
4. Профилактика рака толстой кишки. Клетчатка при потреблении с другими продуктами ускоряет время прохождения всей пищи чрез желудочно-кишечный тракт, не задерживаясь надолго в толстой кишке. Поскольку, длительное прохождение пищи по кишечнику может вызывать рак толстой кишки.
5. Восстановление микрофлоры кишечника. Содержащиеся в клетчатке пектины, защищают слизистую кишечника, и помогают устранять дисбактериоз и запоры.

Со всего этого понятно, что клетчатка очень необходима для человека. Тем более, если вы хотите сбросить вес, то вам просто необходимо включить в свой рацион продукты, с высоким содержанием клетчатки, такие как:

• Зерна и продукты содержащие цельно-зерновые
• Овощи
• Фрукты
• Бобовые, такие как фасоль и горох
• Орехи и семечки

Если вы решили включить в свой рацион продукты с высоким содержанием клетчатки, то делать это необходимо постепенно, начиная с маленьких порций и затем постепенно их увеличивая. Также, в эти периоды необходимо увеличить количество потребления воды, поскольку клетчатка имеет свойство впитывать воду.

По материалам сайта Бодибилдер.