Молотый кофе: как подобрать и определить качественный продукт

Чашечка ароматного и вкусного кофе – это то, с чего начинают рабочий день миллионы людей. Тонизирующий напиток поднимает настроение и дарит энергию для выполнения трудовых задач. Сегодня производители предлагают различные сорта кофе. Без специальных знаний трудно выбрать продукт, который принесет не только удовольствие, но и пользу для человеческого здоровья.

Молотый кофе и преимущества его использования

В слегка обжаренных кофейных зернах, пропущенных через специальную мельницу, максимально сохраняются полезные свойства, аромат и вкус. Неоспоримым плюсом использования такого продукта является экономия времени на приготовления тонизирующего напитка. К сожалению, в готовом порошке непревзойденный аромат не может сохраняться длительное время. Поэтому его необходимо хранить в герметически закрытой емкости. Вкус и запах молотого кофе, созданного различными производителями, очень отличаются. На качество растительных зерен влияет климат местности, где росло дерево, а также количество получаемой им влаги и солнечных лучей.

Основные критерии выбора молотого кофе

При выборе порошка для приготовлений ароматного напитка необходимо обращать внимание на такие моменты:

• качество помола;
• сорт кофейного дерева;
• уровень прожарки зерен;
• герметичность упаковки;
• дата выпуска продукта.;
• стоимость.

Очень важно покупать кофе с однородным помолом. Серьезные компании, которые занимаются производством, расфасовкой и продажей вкусного продукта, пропускают полученный порошок сквозь специальные фильтры. Такая процедура позволяет создавать абсолютно однородную кофейную массу. Некоторые потребители предпочитают заваривать напиток из продукции крупного помола. Она идеально подходит для специальной кофеварки. Порошок тонкого помола больше полезен при использовании турки или машины-эспрессо.

Некоторые потребители предпочитают покупать молотый кофе в твердом вакуумном брикете. Такой продукт по внешнему виду напоминает небольшой кирпичик с правильной геометрической формой. Он длительное время сохраняет свои питательные свойства. При покупке кофе необходимо обязательно убедиться в целостности упаковки, так как любое ее повреждение является причиной снижения качества приготовленного напитка. Стоимость натурального продукта не может быть слишком низкой. Невысокая цена – это первый признак подделки молотого кофе.