Пицца и ее форма

Нередко наши соотечественники, хотя бы раз заказавшие блюдо в компании Империя пиццы, превращаются в постоянных клиентов этой службы доставки. И ничего странного в этом нет, если учитывать, что цены тут всегда остаются ниже среднерыночных, а курьеры сервиса приезжают предельно быстро.

Тем удивительней тот факт, что хотя число россиян, просто обожающих пиццу, с каждым годом серьезно увеличивается, многие из наших соотечественников не знают об этом кушанье ровным счетом ничего. И очень зря, поскольку есть множество любопытных фактов, связанных с этим легендарным итальянским блюдом. И если вы познакомитесь с ними более детально, то сможете по-новому взглянуть на, казалось бы, ничем не примечательную пиццу.

Пожалуй, чаще всего россиянам интересно, почему это блюдо в службах доставки еду всегда привозят в квадратной коробке, исполненной из картона. Наверное, такой интерес обусловлен тем, что те же самые торты, также имеющие круглую форму, привозят в аналогичной упаковке, но ни в коем случае не в квадратной. Так кто же вообще придумал все эти формы, и нужно ли их придерживаться?

На самом деле круглая форма пиццы не является какой-либо аксиомой, и вкусовые качества блюда никоим образом не видоизменяются в зависимости от нее. Все дело в том, что оригинальная технология приготовления блюда предполагает, что повар будет формировать корж исключительно с помощью рук, а не скалки. А вытянуть вручную правильный квадрат или прямоугольник, согласитесь, может быть достаточно сложно. А вот отечественные домохозяйки делают блюдо квадратным, ориентируясь на форму противней, поставляющихся в комплекте с обычной духовкой. А то, что такая готовая еда отличается по вкусу от ресторанной, обуславливается исключительно нарушением оригинальной технологии.

Что же касается причин, из-за которых коробка данного пирога делается квадратной, то тут все куда проще. Такой стандарт задали службы доставки еды, активно начавшие свою работу несколько десятилетий назад. Столкнувшись с необходимостью доставлять клиентам блюда нужной температуры, они стали упаковывать их в картон, который имел еще и такие достоинства, как небольшой вес и доступную цену.

Конечно, можно было сделать их и круглыми, но квадратные заготовки куда проще в изготовлении. Тем более, что стопка коробок такой формы, уложенных друг на друга, будет куда лучше вести себя во время транспортировки. А значит, так сложенная в них пицца гарантированно доберется до клиента в первозданном виде, не утратив изначальную форму. А наличие свободных углов позволяет куда быстрее поддевать куски ножом или лопаткой.